Inhoudsopgave:

Snelle Koks: Butternut Squash Dip
Snelle Koks: Butternut Squash Dip

Video: Snelle Koks: Butternut Squash Dip

Video: Snelle Koks: Butternut Squash Dip
Video: Рецепт сквоша с начинкой из сырного фарша 2024, Maart
Anonim

Deze smaakvolle, gezonde dip zorgt ervoor dat gasten terugkomen voor meer.

RECEPT: Geroosterde Pompoenpompoen Dip

Opbrengsten: 2 kopjes

Kooktijd: 20 minuten

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten:

  • 2 eetl. avocado of plantaardige olie
  • 2 kopjes, geschilde en in blokjes gesneden pompoen (16 oz.)
  • 1 eetl. vers geperst citroensap van 1/2 citroen.
  • 1 kopje volle volle Griekse yoghurt
  • 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 3 verse muntblaadjes, fijngehakt
  • 1/4 tl vers geraspte nootmuskaat
  • 1 tl koosjer zout
  • Gedroogde veenbessen en pepitazaadjes voor garnering
  • Gesneden groenten en appels om te dippen

Routebeschrijving:

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  2. Gooi in blokjes gesneden pompoen met olie en citroensap en schik in een gelijkmatige laag op een omrande bakplaat.
  3. Rooster 20-25 minuten of tot de pompoen goudbruin is. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
  4. Doe de afgekoelde pompoen, Griekse yoghurt, Parmezaanse kaas, munt, nootmuskaat en zout in de kom van een keukenmachine voorzien van een hakmes. Pureer tot een gladde massa. Proef en voeg eventueel zout toe.
  5. Leg in een uitgeholde pompoen en garneer met gedroogde veenbessen en pepita's. Serveer met gesneden groenten en fruit.

Recept van Skylar Thomson

twee vriendinnen die elkaar geheimen vertellen
twee vriendinnen die elkaar geheimen vertellen

5 tekenen dat je een 'geriatrische millennial' bent (ja, het is een ding!)

Aanbevolen: