Inhoudsopgave:
Video: Kaneel-Swirl Dutch Baby
2024 Auteur: Rachel Howard | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 02:45
Voor een "wauw-waardig" antwoord wordt het niet veel beter dan de Nederlandse baby - ook bekend als de Duitse pannenkoek. Gepoft en golvend uit de oven, dit is een van de meest charmante desserts die u uw gasten kunt serveren.
En een van de gemakkelijkste, zo blijkt.
Het basisrecept gebruikt slechts 4 eenvoudige ingrediënten - eieren, melk, bloem en boter - en wordt snel opgeklopt in de blender voordat het in de oven wordt gebakken.
Omdat het beslag relatief neutraal is, kun je dit gerecht met allerlei toppings serveren: poedersuiker en vers citroensap, warme ahornsiroop, verse bessen of gekarameliseerde bananen, om er maar een paar te noemen.
Maar ik dacht dat het leuk zou zijn om het beslag zelf op te vrolijken. En dat deed ik met een van mijn favoriete smaken - kaneelwerveling!
Naast dat het er zo rustiek en mooi uitzag, was het absoluut heerlijk. Er zat een beetje gekarameliseerde vulling in elke hap, en iedereen die ik bediende was het erover eens dat dit hun favoriete manier was om een Nederlandse baby te eten!
RECEPT: Kaneel-Swirl Dutch Baby
Opbrengsten: een pannenkoek van 10 , voor 4 tot 6 personen
7 dingen die alleen verlegen moeders weten over ouderschap
5 tekenen dat je een 'geriatrische millennial' bent (ja, het is een ding!)
Ingrediënten:
- 4 eieren, kamertemperatuur
- 1 kopje melk
- 1 kop bloem
- 8 eetlepels zachte ongezouten boter, verdeeld
- 6 eetlepels donkerbruine suiker
- 1 ½ theelepel kaneel
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 425. Plaats 2 eetlepels boter in een 10 "taartplaat of ovenvaste koekenpan en zet opzij.
- Meng in een kleine kom de resterende boter met de bruine suiker en kaneel, roer om goed te mengen. Doe over in een spuitzak of Ziploc-zak en snijd een kleine opening in de hoek.
- Zet de taartvorm in de oven tot de boter gesmolten is. Doe ondertussen de eieren, melk en bloem in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa.
- Als de boter gesmolten is, haal je de taartvorm uit de oven; draai de boter rond de bodem en zijkanten om gelijkmatig te coaten. Giet het beslag in de taartvorm en spuit direct de kaneelvulling erop.
- Zet de taartplaat terug in de oven en bak 25 minuten - de pannenkoek moet heel hoog worden gepoft en diep goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat een paar minuten staan (het zal een beetje leeglopen). Bestrooi eventueel met poedersuiker, snijd in partjes en serveer direct.
Afbeeldingen via Sheri Silver
Aanbevolen:
Kaneel Toast Crunch Cupcakes
Waarom ontbijtgranen bewaren voor het ontbijt, als je het ook kunt vouwen tot zoete, heerlijke cupcakes als toetje?
Cookie Butter Dip Met Kaneel-Suiker Pita Chips
Als je fan bent van speculoos, zal je deze dip lekker vinden, die vergezeld gaat van supereenvoudige kaneel-suiker pitabroodjes
Zelfgemaakte Kaneel Bodyscrub
Verwen uzelf met een eenvoudige, zelfgemaakte spabehandeling
Gebakken Kaneel Appel Chips
Een zoete, zelfgemaakte snack waar je je goed bij voelt
Feeding The Fam: Havermoutkoekjes Met Kaneel
De Naptime Chef bakt heerlijke lekkernijen